O chef João Chevrand ensina a receita de uma guloseima que faz sucesso com a garotada Ingredientes 1 kg de açúcar cristal 2 copos de água 3 envelopes de gelatina sem sabor 1 caixa de gelatina com sabor 1 colher (sobremesa) de essências com o mesmo sabor da gelatina Modo de preparo Dissolva os 3 …
Setembro é o mês da doçura. Confira a receita do chef João Chevrand Ingredientes 10 claras de ovos 10 colheres de açúcar refinado Raspas de casca de limão a gosto 50g de margarina 100g de farinha de trigo Papel manteiga Modo de preparo Na batedeira, bata as claras em neve em ponto firme. Vai acrescentando …
Quem não gosta de um salgadinho? De vez em quando pode! Confira a receita do chef João Chevrand Ingredientes da massa 2 dentes de alho inteiros 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal 750 ml de caldo de frango gordo (confira a receita da semana passada) 250 ml de leite Sal a gosto 500 g …
O chef João Chevrand ensina a preparar um delicioso prato para o fim de semana. Confira Ingredientes 500gr de filé mignon fresco 2 cabeças de alho 1 cenoura média 3 cebolas médias (*roxas) 2 colheres de sopa de extrato de tomate de boa qualidade 50gr de catchup de boa qualidade (*importado) 200 ml de vinho …
Confira a receita do chef João Chevrand e coma com moderação essa delícia Ingredientes 500gr arroz branco já cozido e pronto 30gr de cogumelo de sua preferência ½ cebola 60gr queijo parmesão de boa qualidade ½ copo de requeijão de boa qualidade 2 colheres de manteiga Azeite extra virgem ou de preferência 300ml de molho …
Confira a nova receita do chef João Chevrand para o fim de semana Massa podre – Ingredientes 2 xícaras de chá rasas de farinha de trigo 100gr de margarina Sal 1 ovo Recheio – Ingredientes 250gr de queijo minas de boa qualidade 100gr de queijo parmesão (pedaço) 150gr de ricota fresca 1 …
O chef João Chevrand ensina a fazer a massa de batatas. Confira as dicas Ingredientes 1 kg de batata Asterix Sal 2 ovos inteiros 2 xícaras e 1/2 (chá) de farinha de trigo Farinha de trigo para polvilhar Modo de preparo Coloque as batatas numa panela grande com água (até uns 2 cm acima das …
É tempo de receita especial para adoçar sua festa junina. Confira! Para ajudar a tornar sua festa junina ainda mais gostosa, o chef João Chevrand ensina hoje uma receita de canjica. Ingredientes 1/2 kg de milho para canjica 1 lata de leite condensado Água o quanto baste 1 l de leite fervendo (este é o …
Esqueça o gosto dos molhos industrializados. Confira a receita do chef João Chevrand Uma boa massa pede um bom molho de tomate. E o sabor do feito em casa, garante João Chevrand, é bem melhor do que o dos industrializados. Na receita a seguir, o chef ensina a preparar um que pode ser reservado por até seis meses. Ingredientes …
Confira a receita prática e gostosa e as dicas para uma alimentação saudável Na Cozinha desta sexta, a designer Aline Polycarpo compartilha a experiência de alimentação de sua filha Manoela, de 2 anos e cinco meses. Segundo ela, o prato com cara de coruja – que vai sendo colorida com os alimentos – é um …
