Setembro é o mês da doçura. Confira a receita do chef João Chevrand Ingredientes 10 claras de ovos 10 colheres de açúcar refinado Raspas de casca de limão a gosto 50g de margarina 100g de farinha de trigo Papel manteiga Modo de preparo Na batedeira, bata as claras em neve em ponto firme. Vai acrescentando …
Quem não gosta de um salgadinho? De vez em quando pode! Confira a receita do chef João Chevrand Ingredientes da massa 2 dentes de alho inteiros 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal 750 ml de caldo de frango gordo (confira a receita da semana passada) 250 ml de leite Sal a gosto 500 g …
Mais uma receita nutritiva e gostosa de João Chevrand Um caldinho sempre cai bem. Nutritivo, então, melhor ainda. Esta semana, João Chevrand ensina a preparar um caldo de frango gordo. Ingredientes: 1kg peito de frango com osso 1 cenoura média ½ ramo de cheiro verde 2 cebola roxas média 1 cebola branca média 2 …
Confira mais uma receita do chef João Chevrand Batata é um dos alimentos mais versáteis e comuns na culinária, né? E o chef João Chevrand mostra que, mesmo em casa, ela pode ser preparada de forma diferente e saborosa. Confira a receita de batata rosti. Ingredientes: 3 batatas inglesas médias 1 cebola média 1 ramo …
O chef João Chevrand ensina a preparar um cozido à brasileira Dessa vez, não será fácil incluir as crianças no preparo da receita. Ainda assim, vale conferir o cozido a brasileira de João Chevrand e preparar um prato pra lá de saboroso, cheio de legumes. Ingredientes: 1kg de coxão duro em pedaços 2 dentes de alho espremidos …
O chef João Chevrand ensina a preparar um delicioso prato para o fim de semana. Confira Ingredientes 500gr de filé mignon fresco 2 cabeças de alho 1 cenoura média 3 cebolas médias (*roxas) 2 colheres de sopa de extrato de tomate de boa qualidade 50gr de catchup de boa qualidade (*importado) 200 ml de vinho …
Confira a receita do chef João Chevrand e coma com moderação essa delícia Ingredientes 500gr arroz branco já cozido e pronto 30gr de cogumelo de sua preferência ½ cebola 60gr queijo parmesão de boa qualidade ½ copo de requeijão de boa qualidade 2 colheres de manteiga Azeite extra virgem ou de preferência 300ml de molho …
Confira a nova receita do chef João Chevrand para o fim de semana Massa podre – Ingredientes 2 xícaras de chá rasas de farinha de trigo 100gr de margarina Sal 1 ovo Recheio – Ingredientes 250gr de queijo minas de boa qualidade 100gr de queijo parmesão (pedaço) 150gr de ricota fresca 1 …
O chef João Chevrand ensina a fazer a massa de batatas. Confira as dicas Ingredientes 1 kg de batata Asterix Sal 2 ovos inteiros 2 xícaras e 1/2 (chá) de farinha de trigo Farinha de trigo para polvilhar Modo de preparo Coloque as batatas numa panela grande com água (até uns 2 cm acima das …
Aprenda como incrementar massas e carnes com o delicioso e cremoso bechamel João Chevrand já ensinou aqui como preparar um legítimo molho de tomate. Agora, o chef aproveita o friozinho do inverno para ensinar a fazer molho bechamel (branco), que combina bem com massas e assados, deixando os …
