Se você tem criança em casa saiba que a cozinha pode ser um delicioso local para brincar. Ainda mais quando a brincadeira é fazer pirulitos de chocolate e outras receitinhas divertidas que a Selecta Chocolates e a Mix, marcas da Duas Rodas, mandaram para o Quem Coruja.
Agora é anotar os ingredientes e deixar os minichefs se divertirem!
Palitinhos Crocantes Confeitados
Rendimento: 30 unidades
Ingredientes da Massa
225g ou 1 xícara (chá) cheia de manteiga sem sal
150g ou 1 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro
1 ovo + 1 gema
30g ou 3 colheres (sopa) de amido de milho
300g ou 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
22g ou 1 e ½ colher (sopa) de creme de leite
1 pitada de sal
Modo de preparo
Misture a manteiga em temperatura ambiente com o açúcar de confeiteiro em uma batedeira com o batedor raquete. Adicione o restante dos ingredientes e misture bem. Transfira para um saco de confeitar e modele, sobre um papel manteiga, palitos de aproximadamente 15cm. Asse em forno preaquecido a 160°C por aproximadamente 14 minutos. Deixe esfriar.
Finalização (ingredientes e modo de preparo)
400g ou 2 xícaras (chá) de Cobertura Sabor Chocolate Ao Leite Selecta Supreme e confeitos Coloridos Mix.
Derreta a cobertura seguindo as instruções descritas na embalagem. Banhe ou mergulhe 2/3 de cada palitinho crocante na cobertura. Coloque sobre um papel manteiga e decore em seguida com os confeitos coloridos antes de a cobertura cristalizar. Leve para gelar por 3 minutos e reserve para servir.
Pirulitos de Chocolate
Rendimento: 10 unidades
Ingredientes
400g ou 2 xícaras (chá) de Cobertura Sabor Chocolate ao Leite Selecta Supreme em Gotas
200g ou 1 xícara (chá) de confeitos coloridos diversos
Modo de preparo
Derreta a cobertura seguindo as instruções descritas na embalagem. Preencha as formas de chocolate no formato de pirulito, e decore com os confeitos coloridos antes que a cobertura cristalize. Leve para gelar por aproximadamente 5 minutos ou até que a cobertura cristalize, desenforme e sirva a seguir.
Brigadeiro Crocante
Rendimento: 50 unidades
Ingredientes Brigadeiro
50g ou 1/4 de xícara (chá) de Chocolate Branco Selecta Namur picado
395g ou 1 lata de leite condensado
20g ou 1 colher (sopa) de manteiga sem sal
100g ou 6 colheres (sopa) de doce de leite
50g ou 3 colheres (sopa) de creme de leite
Modo de preparo
Leve ao fogo, em uma panela, o leite condensado, o chocolate branco bem picado, a manteiga e o doce de leite. Cozinhe até dar ponto de brigadeiro ou que a mistura esteja soltando do fundo da panela. Desligue o fogo, acrescente o creme de leite e coloque em um prato untado com manteiga, cubra com filme de PVC e reserve até esfriar.
Ingredientes Cobertura
400g ou 2 xícaras (chá) de Cobertura Sabor Chocolate Ao Leite Selecta Supreme em Gotas
100g de flocos de arroz
Modo de preparo
Derreta a cobertura ao leite seguindo as informações descritas na embalagem. Acrescente os flocos de arroz a cobertura derretida. Enrole os brigadeiros e, então, banhe na cobertura com flocos de arroz. Coloque sobre papel manteiga e leve para gelar por 5 minutos ou até que o chocolate cristalize.
